Hudson County Community College Center for Business & Industry Conduce Training Culinary in Hudson County Correctional Center
Ghjennaghju 8, 2015
U prugramma unicu è di successu offre à i detenuti istruzione di creditu in trè corsi di cucina senza cucina.
8 di ghjennaghju di u 2015, Jersey City, NJ - Unu di ogni quattru adulti in i Stati Uniti hà una storia di cundanna. Ogni annu, più di 700,000 XNUMX omi è donne americani sò liberati da e prigiò, è a maiò parte di luttà per inizià un novu modu di vita. A discriminazione ovvia chì accumpagna un registru di cundanna hè una barriera enormosa per u ritornu successu di l'ex detenuti in e so cumunità. Tuttavia, a maiò parte di questi individui mancanu l'educazione è e cumpetenze necessarie per un impiegu significativu.
A primavera scorsa, Hudson County Community College Center for Business & Industry (CBI) hà iniziatu un prugramma di creditu di 120 ore in studii culinari per i detenuti in Hudson County Correctional Center in Kearny, NJ U prugramma hè statu finanziatu da u Dipartimentu di u travagliu di New Jersey. è u sviluppu di a forza di travagliu.
U direttore esecutivu di a CBI, Ana Chapman-McCausland, hà dettu chì undici prigiuneri sò stati scelti manualmente per participà à u prugramma culinariu senza cucina. "L'omi selezziunati pussedevanu a capacità di fà un travagliu à livellu universitariu è avianu un veru interessu à perseguite studii culinari", hà dettu a Sra Chapman-McCausland.
Truvà l'istruttore adattatu era criticu per l'insignamentu di i corsi "Sanità di u serviziu di l'alimentariu", "Operazioni di magazzini è acquisti" è "Teoria di a cucina", è l'adjunt Victor Moruzzi si adattava à u prugettu. "Victor vulia chì i studienti riescenu, è hà sappiutu vede a prumessa in elli", disse a Sra Chapman-McCausland. Dopu à a furmazione in u Centru Correctionale è emessu l'identificazione necessaria, u sgiò Moruzzi hà cuminciatu à insignà e classi di 40 ore d'aprile in u Centru Correctional. I corsi sò finiti u 21 d'ottobre di u 2014.
Di l'undici studienti chì anu iniziatu u prugramma, nove anu cumpletu u cursu "Sanità di u serviziu di l'alimentariu" è anu passatu l'esame di certificazione ServSafe. Sette studienti anu finitu cù successu "Operazioni di magazzinu è di compra", è quattru anu cumpletu "Teoria di a cucina".
"Avemu saputu da u principiu chì micca tutti finiscinu tuttu u prugramma, ma eramu assai felici chì nove di l'undici studienti anu passatu l'esame di certificazione ServSafe", hà dettu u Vicepresidentu di l'Affari Accademici di u Hudson County Community College, Dr Eric Friedman.
A Sra Chapman-McCausland hà dettu chì l'ambiente di u Centru Correctionale hà furnitu una chance per i studienti di fucalizza veramente nantu à i so studii. Un altru incentive era sapè chì quandu sò stati liberati, puderanu perseguite più studii à HCCC postu chì i crediti chì anu guadagnatu sò trasferibili.
U presidente di l'HCCC, u Dr Glen Gabert, hà dettu chì unu di i studienti di u Centru Correctionale hè statu liberatu è avà piglia classi in u College, è un altru studiente hè in prucessu di iscrizzione. Ellu disse chì per via di u so successu, HCCC CBI spera di cuntinuà è espansione u prugramma in u futuru.
"Stu prugramma hè bonu per a cumunità, bonu per a nostra ecunumia lucale, è una grande opportunità per quelli chì eranu prima incarcerati per inizià una nova vita cù successu", disse Dr Gabert.