A serie di pranzi di abbunamentu di a Fundazione di u College di a Comunità di u Contea di Hudson mostra i prufessori è i studienti di l'Arte Culinaria è a Gestione di l'Ospitalità di u College
Ferraghju 23, 2022
E riservazioni sò state pigliate per a serie di ottu pranzi chì principia u 25 di ferraghju.
23 di ferraghju 2022, Jersey City, NJ - A cucina perfettamente preparata, deliziosa, di classe mundiale. U serviziu impeccabile, attentu. Per dodici anni, l'imprese, i dirigenti di a cumunità è i residenti di l'area anu savuratu l'esperienza di pranzu di tre corsi di u mondu di a serie di pranzi in abbonamentu di a Fundazione Hudson County Community College (HCCC). À l'insu di i pranzi, a so sperienza piacevule hè u risultatu di mesi di pianificazione, preparazione, furmazione, cucina è serve da una mansa di istruttori è studienti di l'HCCC Culinary Arts Institute (CAI) è di a gestione di l'ospitalità.
Nicole Bouknight Johnson, Vicepresidente di HCCC per Avanzamentu è Comunicazioni, hà dettu chì a Serie di Dining in Abbonamentu à a Fundazione HCCC, chì principia di novu u 25 di ferraghju, offre à i clienti l'uppurtunità di gode di una cucina deliziosa, preparata in modu prufessiunale è di serviziu eccezziunale cù l'associ d'affari, famiglie è amici per menu di $ 38 per persona. "I proventi di a serie furnisce borse di studiu, libri è cultelli per studienti chì meritanu. Ugualmente impurtante, i studienti di Culinary Arts Externship III è Hospitality Management Restaurant Operations I è II perfeccionanu è dimostranu e so cumpetenze di fronte è di back-of-the-house, è accumulanu 72 ore versu l'ore 300 necessarie per i so esterni richiesti ", hà dettu.
U Chef Anuchit Pukdeedamrongrit, più cunnisciutu cum'è "Chef Puk", hà pianificatu, preparatu è struitu à i studienti HCCC Culinary da u principiu di u prugramma Subscription Dining. Per quattru settimane prima di l'apertura di a nova stagione, da 15 à 25 studienti amparanu nantu à l'operazioni riesciute di back-of-the-house da Chef Puk: tuttu, da a pianificazione à l'ordine, a preparazione, a cucina è l'eleganti plating food per l'antipasti è i corsi d'entrée. . À u listessu tempu, a pasticceria è a pasticceria Marissa Lontoc travaglia cù i studienti perfeccionendu ricette è facenu deserti. Tuttavia, questu hè solu u principiu cum'è u prufessore Tonja Webb mette ancu i studienti à traversu i ritmi di l'apprendimentu è perfeccionà l'operazioni di fronte di a casa - serve bè l'alimentu, e bevande è u vinu; è interagisce cù invitati.
Chefs Puk è Lontoc è u prufessore Webb è i studienti mettenu a so cunniscenza è e so cumpetenze prufessiunali per travaglià da 9 am à 3 pm in ognunu di l'ottu venneri di l'Abbunamentu Dining Series. Sò spessu uniti da l'alumni di l'Arte Culinaria di HCCC chì tornanu per rinvià à u College.
Ann McGovern, un destinatariu di u Premiu di Jersey City's Women in Action, è l'invitatu di a Fondazione Subscription Dining hà dettu: "Ùn ci hè micca un locu induve pudete piglià un pastu cusì. L'alimentazione è u serviziu sò eccezziunali. ”
Erick Alcantra, studiente di HCCC CAI, chì hà travagliatu in a Serie di Dining di Abbonamentu, hà dettu: "U successu di u serviziu di Subscription Dining si riduce à una cosa: a cumunicazione. Hè un ballu intricatu induve tutti sò nantu à a listessa pagina per evità di marchjà nantu à i pedi. U risultatu finale hè di assicurà chì l'invitati si sentenu benvenuti, còmode è impurtanti ".
U duttore Ara Karakashian, Associate of Dean Business, Culinary Arts and Hospitality Management, hà dettu chì, in più di e so ore di esterno, i studienti sò attribuiti prughjetti è sò classificati nantu à a presenza è a qualità di u so travagliu. "U nostru prugramma di l'Istitutu di l'Arte Culinaria è a Gestione di l'Ospitalità hè classificatu à u numeru sei in i Stati Uniti da Best Choice Schools, è simu fieri di pruduce graduati chì eccellenu in a so carriera".
U costu di $ 1,195 di a serie riserva una tavola per quattru da 12 ore à 2 ore in ottu venneri - u 25 di ferraghju; 4, 11, 18 è 25 di marzu ; è l'8, 22 è 29 d'aprile di u 2022. I pranzi sò tenuti in a sala di pranzu finamente numinata di u Centru di Cunferenza Culinaria HCCC à 161 Newkirk Street in Jersey City, è includenu corsi di antipasti, entrée è dessert, è ancu senza alcoolichi. bevande. A birra è u vinu à u biccheri sò dispunibili per un costu supplementu è deve esse pagatu cù una carta di creditu o cash à u mumentu di u serviziu.
E linee guida COVID-19 sò in piazza per prutege i studienti, i docenti, u persunale è l'ospiti; maschere facciali deve esse purtate, è praticà a distanza sociale. I protokolli di salute è sanitizazione HCCC superanu i requisiti di sicurezza COVID-19 di u CDC è u New Jersey.
E riservazioni ponu esse assicurate per email fundazioneFREEHUDSONCOUNTYCOMMUNITYCOLLEGE o chjamendu 201-360-4004. I pagamenti ponu esse mandati à a Fundazione HCCC, 162-168 Sip Avenue, Jersey City, NJ 07306.
U Hudson County Community College Foundation hè una 501 (c) (3) corporazione senza prufittu chì furnisce un statutu di esenzione fiscale à i cuntributori. Stabbilita in u 1997, a Fundazione genera un supportu finanziariu per u College è i so studienti, sviluppa è premia borse di studiu basate nantu à i bisogni è meritu, furnisce fondi per i prugrammi di facultà, aiuta i studienti entranti à ottene u successu accademicu, è furnisce a crescita fisica di u College è u arricchimentu culturale di i residenti di u County di Hudson. Dapoi a so fundazione, a Fundazione hà riunitu più di $ 4.2 milioni per borse di studiu. A Fundazione Art Collection, stabilita in u 2006, include avà più di 1,700 opere - a maiò parte di artisti di fama naziunale è internaziunale.