HCCC è u Partenariatu di l'Università Statale di Montclair allarga i Studii di l'Industria Alimentare è Opzioni di Carriera
Nuvembre 19, 2018
L'affiliazione unica hè a prima di u so tipu in New Jersey, unu di i pochi in i Stati Uniti
19 di nuvembre di u 2018, Jersey City, NJ - Hudson County Community College (HCCC) è Montclair State University (MSU) anu entratu in una cullaburazione di i so rispettivi prugrammi di l'Istitutu di l'Arte Culinaria è di i Sistemi Alimentari. A relazione darà opportunità per i studienti HCCC di trasferisce finu à 69 crediti versu u diploma di bachelor MSU in Nutrition and Food Science-Food Systems. I risorsi cullettivi di i dui prugrammi includenu a ricerca, a scienza di l'alimentariu è i laboratori culinari senza pari in New Jersey è oltre.
"A fusione di sti dui prugrammi furnisce à i nostri studienti un grande vantaghju di carriera, postu chì li prepara megliu per risponde à i bisogni di l'industria alimentaria in evoluzione è aumenta a so cummercializazione", hà dettu u presidente di HCCC Dr Chris Reber. "Acquistanu una forte sfondate in i principii culinari è una cunniscenza olistica di tutta l'industria alimentaria, più cumpetenze cum'è sistemi alimentari è gestione, scienze alimentari, sustenibilità è nutrizione".
U duttore Reber hà nutatu chì l'affiliazione di sti dui prugrammi alimentarii hè u primu di u so tipu in New Jersey è unu di i pochi prugrammi in a nazione chì furnisce un curriculum alimentariu cumpletu.
U prugramma HCCC Culinary Arts Institute (CAI) hè classificatu u numeru ottu in i Stati Uniti da Best Choice Schools. U diploma di HCCC Culinary Arts Associate in Applied Science prepara i studienti per a carriera di ristorante è di serviziu di ristorazione cum'è chef, chef di stazione, sous-chef, panettieri è gestori di ristorante. I studienti sò intrudutti à tutte e sfaccettate di l'operazioni di serviziu di l'alimentariu cumpresi Abilità di cucina, Sanitazione di l'alimentariu, Bakeshop, Garde Manger, Serviziu di tavola, Design di menu è facilità, è Controlu di u costu di l'alimentariu, di e bevande è di u travagliu.
U prugramma MSU Food Systems si basa nantu à a basa HCCC CAI è si prepara per e professioni in soluzioni strategiche alimentari lucali è glubale, ricerca è sviluppu di prudutti alimentarii, pulitica è gestione alimentaria è nutrizionale, sviluppu culinariu, nutrizione applicata è scienza alimentaria, è più. Alcuni di i corsi offerti in u prugramma MSU sò Catering & Banquet Management, Urban Agriculture & Sustainable Food Systems, Molecular Cuisine, è Global Perspectives in Food & Nutrition.
"Questu novu percorsu in Sistemi Alimentari apre pussibulità eccitanti per i nostri studenti di Gestione Culinaria è Ospitale. U trasferimentu successu metterà i studienti in percorsi di carriera chì ùn anu micca pussutu accede prima. Hè un win-win ", hà commentatu u Vicepresidentu Esecutivu HCCC è Provost Dr Eric Friedman.
"Questu sforzu di cullaburazione furnisce i studienti cù l'expertise di una facultà diversa è l'accessu à risorse di laboratori di punta da e duie istituzioni", hà dettu u duttore Willard Gingerich, Provost è Vicepresidente per l'Affari Accademici in Montclair State University.
U partenariatu HCCC-MSU Food Systems serà dispunibule per i studienti à principiu di ghjennaghju 2019, è l'applicazione di l'Università Statale di Montclair serà rinunciata per i graduati di HCCC Culinary Arts AAS.
Più infurmazione nantu à u prugramma pò esse ottenuta cuntattendu u Dean Associatu HCCC Paul Dillon à pdillonFREEHUDSONCOUNTYCOMMUNITYCOLLEGE O 201-360-4631.